尚乘金记冰室：达沃斯独一无二的古早味香港冰室美食

作为世界经济论坛全球战略合作伙伴中唯一的港资金融机构，尚乘连续第三年在达沃斯年会上设立「达沃斯尚乘馆」（AMTD House），今年还特别开设了「达沃斯尚乘酒店」（AMTD Hotel）。那么，就请跟随我们的镜头，一起来看看雪山之巅的达沃斯小镇上，达沃斯尚乘馆与达沃斯尚乘酒店带来的独特中国魅力吧！

作为香港土生土长、面向全球发展的亚洲最大独立投行及领先综合集团，尚乘集团始终致力于向世界推广香港的特色，讲述香港的故事，展示自强不息的狮子山精神。在达沃斯尚乘馆，尚乘连续两年联手尚乘蛛网生态系统中的合作伙伴、香港老字号金记冰室，共同打造「尚乘金记冰室」联合品牌，复原传统香港冰室茶餐厅特色，将地道的香港街头美食带到雪山小镇，招待来自全球各地的宾朋，让更多的人感受千里之外狮子山下的美食之魂，领略东方之珠的魅力、情怀与辉煌。

金记冰室前身为筲箕湾的大排档，始创于1967年，而后其品牌被金记餐饮重新包装塑造，并于2013年4月在西环重新开业。金记致力于为顾客提供优质的「三心」服务—窝心环境、贴心服务、用心出品，并在传统风味上进行实践及创新演绎。

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